CUCINA BRASILIANA 
CATERING: SOARES MARCINHO
Catering di cucina brasiliana servita ai tavoli o a buffet. Gli addetti portano nel luogo la churrasqueira (girarrosto) con la quale cucinano le carni già preparate, così come è già stato preparato parte del buffet di antipasti e contorni.
Il servizio comprenderà i passador (camerieri) che servono le carni alla spada.
MENU'
Aperitivo: caipirinha, caipiroska, caipiroska alla frutta e analcolico.
Buffet di antipasti e contorni.
Insalate: sao picao, farora, mistura di con patate e verdure, verdure; contorni tipici brasiliani: risi vari, fejoada, farofa e vinagrette.
Churrasco di carni servite ai tavoli alla spada: picanha, file mignon, coscette di pollo, salamella in verzini (salciccia), prosciutto, costine di maiale.
Dessert: Ananas flambè servito alla spada e altri dolci a richiesta
